Name: Rocambole de carne com bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 1 sachê de creme de cebola; 300 g de bacon moído; 250 g de mussarela fatiada ou ralada; 250 g de presunto ou apresuntado fatiado ou ralado; 25 g de azeitona sem caroço; 100 g de queijo ralado fresco; 1 tomate; cheiro-verde, azeite e sal a gosto

Rocambole de carne com bacon

Por Simone Leandro

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
1 sachê de creme de cebola
300 g de bacon moído
250 g de mussarela fatiada ou ralada
250 g de presunto ou apresuntado fatiado ou ralado
25 g de azeitona sem caroço
100 g de queijo ralado fresco
1 tomate
cheiro-verde, azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue a carne moída e junte com o bacon moído, o ovo e o creme de cebola, misture tudo em uma vasilha grande, misturando bem as partes.

Passo 2 :

Depois de misturar abra a massa de carne com um pau de macarrão ou uma garrafa.

Passo 3 :

Coloque a mussarela, o presunto ou apresuntado, a azeitona e 3 ou 4 fatias de tomate, e polvilhe com um pouco de cheiro verde e queijo ralado e enrole para dar o formato de rocambole.