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Bater tudo no liquidificador (pode seguir a ordem de ovos, leite, açúcar, margarina, farinha de trigo, bagaço das espigas de milho e fermento).
Untar uma forma redonda de furo no meio, mais ou menos 20 cm de diâmetro, com margarina e enfarinhar.
Levar ao forno 240°C por 30 a 40 minutos ou até ficar dourado.
Desenformar frio.
Não tem muita experiência no preparo de bolos caseiros e quer saber como fazer bolo de bagaço de milho de sucesso? Então você precisa tomar alguns cuidados nessa hora para que você não tenha um bolo solado e estragar a sua sobremesa.
Um detalhe que faz toda a diferença na receita de bolo de bagaço de milho verde é peneirar a farinha antes de adicioná-la no liquidificador, pois isso deixa a massa mais leve e fofinha. Além disso, coloque aos poucos e bata somente até incorporar para que o glúten não se desenvolva muito.
O mesmo vale para o fermento caso você queira ter um bolo fofinho! Ele deve ser adicionado por último e mexido delicadamente com a colher, apenas para se agregar na massa do bolo do bagaço de milho.
Antes de levar o bolo com bagaço de milho para assar, não se esqueça de deixar o forno previamente aquecido para que ele asse por igual e não abra o eletrodoméstico antes dos 30 minutos iniciais para que o ar frio não entre ou a estrutura do bolo será prejudicada.
Agora que você sabe como fazer bolo de bagaço de milho verde e que dá para aproveitar até as partes que geralmente são descartadas, você pode preparar as suas receitas com milho sem medo do desperdício!
Então aproveite para fazer pratos como o milho cozido, o curau de milho verde tradicional, o mingau de milho verde, o bolinho de milho verde, a canjica de milho verde, o suco de milho, o milho refogado ou o angu de milho e separar o bagaço para a receita de bolo com bagaço de milho!
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