Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos, coloque em uma panela com o açúcar.
Deixe cozinhar até evaporar um pouco da água e reserve.
Dissolva a gelatina em 2 copos de água com um pouco de abacaxi e deixe esfriar.
Bata o creme de leite e o leite condensado e a gelatina dissolvida com o abacaxi no liquidificador até formar um creme.
Coloque a outra parte do abacaxi em um refratário, e por cima o creme batido.
Leve para gelar por 3 horas.