Name: Macarrão cremoso ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena cortada em rodelas finas; 10 azeitonas picadas; 3 colheres (sopa) de molho de tomate, ou, se preferir, um sachê de molho de tomate; 2 colheres (sopa) de amido de milho, dissolvido em água fria; 1 xícara (chá) de caldo de legumes, já dissolvido; 1 vidro de requeijão; 1/2 xícara (chá) de leite; 500g de massa curta al dente; Queijo parmesão ralado a gosto

Macarrão cremoso ao forno

4.5/5 (12 avaliações)

Foto : Cibele Siqueira

Por Debora de Sousa Natal

40 min
13 comentários

Ingredientes (8 porções)

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena cortada em rodelas finas
10 azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de molho de tomate, ou, se preferir, um sachê de molho de tomate
2 colheres (sopa) de amido de milho, dissolvido em água fria
1 xícara (chá) de caldo de legumes, já dissolvido
1 vidro de requeijão
1/2 xícara (chá) de leite
500g de massa curta al dente
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Passo 2 :

Acrescente a azeitona, amido de milho, caldo de legumes e o molho de tomate.

Passo 3 :

Cozinhe até engrossar.

Passo 4 :

Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o leite e mexa.

Passo 5 :

Em um refratário untado com margarina coloque o macarrão, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200ºC, até que o queijo seja derretido.