Fritei o bacon e reserve, na gordura deixada pela fritura coloquei para refogar as cebolas cortadas em anéis, deixei até amolecer.
Junte os ingredientes da massa e trabalhe até ficar homogênio.
Coloque a massa em um marinex, não precisa untar, faz com os próprios dedos.
Coloque 150 g de queijo ralado sob a massa do marinex.
Bata em um liquidificador a ricota, ovos, creme de leite e uma pitada de sal e despeje sob o queijo.
Acrescente bacon e cebolas e asse por 15 minutos em forno a 200°C.