Misture primeiro os ingredientes secos (farinha, sal, açúcar, leite em pó, melhorador), misture bem.
Acrescente margarina e o azeite.
Misture bem.
Acrescente aos pouco a água e continue mexendo.
Se precisar acrescente um pouco mais de farinha até dar o ponto.
Quando a massa não estiver mais grudando na mão.