Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó que deve ser acrescido por último apenas misturando à massa .
Unte a assadeira com manteiga e farinha.
Coloque uma camada da massa (aproximadamente metade), uma camada do recheio de sua escolha, e cubra com o restante da massa. Por cima, salpique bastante queijo ralado para gratinar.
Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos.