Cozinhe a batata em uma panela de pressão, depois de cozida deixe esfriar. Em uma panela grande coloque as 2 colheres de manteiga, descasque a cebola e o alho, coloque para dourar.
Amasse as batatas antes e coloque na panela.
Junte as 2 caixas de creme de leite, coloque sal e uma fatia de mussarela.
Frite o bacon sem óleo, pique o cheiro verde, o presunto e a mussarela. Em uma vasilha grande junte todos os ingredientes e o purê, acrescente farinha de rosca até a massa ficar no ponto de enrolar.
Unte as mãos com margarina, faça as bolinhas ou cones, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Escorra e está pronto.
Dica: pode ser assado também, basta juntar a massa, não passe na farinha de rosca, coloque em uma forma e coloque para assar.