Lagarto na panela de pressão
Por Ubiratã Alves de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o lagarto um dia antes (normal).

Passo 2 :

Corte o lagarto em fatias.

Passo 3 :

Deixe as fatias bem douradas (em uma frigideira).

Passo 4 :

Coloque as fatias, o alho, a cebola, a cerveja, os tomates sem pele na panela de pressão por 30 minutos e sirva com arroz branco.

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