Em uma batedeira, bata os ovos com meia xícara de chá de manteiga junto com o leite moça (leite condensado) até formar um creme fofo.
Junte o suco de laranja e as raspas da casaca da laranja.
Bata mais um pouco, desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.
Coloque porções de massa em formas de empadas grandes (7 cm de diâmetro) forradas com forminhas de papel.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.