Coloque em uma panela leite condensado, nescau, as gemas dos ovos e o soro do creme de leite.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre, quando começar a ferver deixe mais 2 minutos e retire do fogo.
Reserve.
Pega as claras dos ovos e bate na batedeira até que fique bem consistente.
Depois coloca o creme de leite junto com as claras batidas e mistura com uma colher.
Reserve.
Em uma forma coloca toda mistura da 1ª camada e cubra essa camada com os biscoitos.
Em seguida coloque a 2ª camada por cima e leve a geladeira por 1 hora.
Obs: Não deixe muito tempo no congelador para não ficar muito dura, essa torta é melhor que não fique muito congelada para que a 2ª camada fique cremosa.