Aqueça o óleo em uma panela normal, no fogão, quando estiver quente leve o óleo a panela de fondue e ascenda o reservatório abaixo para manter quente.
Espete um cubo de filé mignon em cada palito (própio para fondue).
Leve ao óleo quente por aproximadamente 2 minutos ou até ficar dourado.
Tire do óleo, e leve ao molho de sua preferência.
Leve ao fogo todos os ingredientes até que os queijos se incorporem
Bata os ingredientes no liquidificador.
Bom apetite.