Name: Torta salgada para festa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 6 pacotes de pão de forma; 1 kg de peito de frango; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola em cubos; sal a gosto; 1 kg de batata; 200 ml de leite; 1 colher de sopa de margarina; sal a gosto; 36 ovos de codorna; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 300 gramas de presunto picado; 200 gramas de azeitona sem caroço; 200 gramas de champingnon picado; 200 gramas de batata palha

Torta salgada para festa

4.5/5 (8 avaliações)

Foto : Amara Liziane de Araujo Paranhos

Por Amara Liziane de Araujo Paranhos

180 min
8 comentários

Ingredientes (50 porções)

Massa

6 pacotes de pão de forma

Para o recheio

1 kg de peito de frango
3 dentes de alho amassados
1 cebola em cubos
sal a gosto

Primeira cobertura (purê)

1 kg de batata
200 ml de leite
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto

Segunda cobertura

36 ovos de codorna
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
300 gramas de presunto picado
200 gramas de azeitona sem caroço
200 gramas de champingnon picado
200 gramas de batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve

Passo 2 :

Prepare o purê de batatas. Reserve

Passo 3 :

Retire as bordas do pão de forma e reserve.

Passo 4 :

Faça uma camada de pão de forma e uma camada de frango. Outra camada de pão de forma e outra camada de frango. Repita até que esteja na altura desejada ou até que acabem os ingredientes.

Passo 5 :

Cubra o bolo com o purê de batatas, dando prioridade as laterais.

Passo 6 :

Decore da forma que desejar em cima usando o milho, a ervilha, a azeitona, os ovos de codorno, o presunto e o champignon. Nas laterais coloque a batata palha.