Torrar o amendoim, retirar a casca e moer (não muito fino, para não virar farofa).
Fazer um creme na batedeira: bater 9 claras em neve, junta as 9 gemas e o açúcar.
Colocar em um recipiente bem grande (rende bastante creme) e junta o nescau, o amendoim, mistura bem.
Derrete a gordura em banho-maria e junta ao creme.
Forrar uma caixa de sapato (é mais fácil para retirar depois) ou uma forma de fundo removível, com papel alumínio.
Montar a torta alternando as camadas: 1º de creme, 2º bolacha umedecida no leite, termina com creme.
Deixar no congelador ou no freezer de um dia para o outro (ou cerca de 8 horas).
Depois retira todo o papel alumínio e sirva.
Fica maravilhosa.