Name: Bolo de maçã fácil e rápido
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 maça média picada em cubinhos (pode ser usada com a casca mesmo); 3 colheres de sopa de nozes picadas; 3 ovos (separados claras em neve e gemas); 2 colheres de manteiga ou margarina sem sal; 1 xícara de açúcar mascavo (peneirado); 1/2 xícara de açúcar branco; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 3/4 de xícara de iogurte natural (aquele que vende em garrafinha, pois é mais líquido, se for aquele mais concentrado use 1/2 copo de iogurte e leite) e 1/4 de xícara de leite.; 1 colher de sopa de canela (se você gostar pode ser feito sem); açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bolo de maçã fácil e rápido

Por Fabíola

1 min

Ingredientes (10 porções)

1 maça média picada em cubinhos (pode ser usada com a casca mesmo)
3 colheres de sopa de nozes picadas
3 ovos (separados claras em neve e gemas)
2 colheres de manteiga ou margarina sem sal
1 xícara de açúcar mascavo (peneirado)
1/2 xícara de açúcar branco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3/4 de xícara de iogurte natural (aquele que vende em garrafinha, pois é mais líquido, se for aquele mais concentrado use 1/2 copo de iogurte e leite) e 1/4 de xícara de leite.
1 colher de sopa de canela (se você gostar pode ser feito sem)
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Preparo na batedeira.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 3 :

Bata as gemas com os açucares e depois de obter uma mistura fofa e clara então acrescente a margarina(ou manteiga) e bata até tudo estar incorporado, então com a batedeira ligada no mínimo vá colocando o iogurte já misturado no leite.

Passo 4 :

Após misturar bem coloque a farinha, bata bem e o fermento, caso goste de canela pode acrescentá-la na massa agora.

Passo 5 :

Agora coloque a maçã picada e as nozes também picadas e misture bem, por último misture as claras em neve lentamente para a massa ficar bem fofinha.

Passo 6 :

O forno pode estar numa temperatura média, asse por 30 minutos ou até ficar douradinho e a faca sair limpinha.

Passo 7 :

Polvilhe com açúcar de confeiteiro puro ou misturado com canela.

Informações adicionais

Obs.: Esse bolo pode ser feito também com 1/2 maçã e 1/2 banana caturra bem madura.

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