Tempere a carne moída amasse bem pra pegar bem o gosto dos temperos e reserve.
Corte as linguiças ao meio e os pimentões em tiras fininhas.
Pegue um saquinho (aqueles que põe produtos no freezer pra congelar) e abra ao meio coloque a carne moída e abra como a uma massa de pão.
Recheie com as linguiças, o queijo e também os pimentões.
Com o auxilio do plastico enrole-o.Apalpe para deixar a carne bem unida pra não rachar.
Disponha em assadeira e cubra com papel alumínio asse por 20 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Logo após tire o papel pincele margarina sobre o rocambole (dica para não ressecar a carne) e leve ao fogo por mais 10 minutos a 200°C.
Salpique queijo ralado e pronto, agora é só servir!