Bata no liquidificador os ovos , a banana picada e o oleo, ate formar uma massa homogênea. Reserve.
Em uma tigela adicione açúcar, farinha de rosca e o coco ralado misture bem os secos.
Em seguida acrescente a massa que estava no liquidificador aos ingredientes da tigela e misture bem.
Por último acrescente o pó royal.
Prepare uma assadeira untada com margarina e farinha, em uma forma de anel, aquelas que tem um furo no meio.
Se preferir pode forrar o fundo da assadeira com bananas cortadas ao meio para decorar antes de colocar a massa do bolo.
Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos ou até dourar depende do forno.
Desenformar frio.