Asse em um refratário o brócolis e a couve flor, em forno preaquecido a 210°C por por 40 minutos ou até que fiquem macios.
Em um recipiente à parte, misture todos os demais ingredientes, deixando a manteiga por último.
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Retire o refratário do forno e espalhe a mistura por cima.
Leve novamente ao forno até que a farinha de rosca doure.