Cozinhe as batatas com sal cortadas em rodelas grossas, aproximadamente um dedo largo.
Reserve.
Em uma panela em fogo bem baixo coloque o creme de leite o caldo de galinha para dissolver completamente os pimentões, ervilha, a cenoura já cozida, uva passas, tempero a gosto.
Reserve.
Em uma assadeira coloque azeite.
Unte bem mesmo.
Coloque as batatas e por cima o creme branco com os legumes.
Depois o queijo prato e assim sucessivamente, por último o molho e o queijo parmesão.
Quando ficar douradinho o queijo está ótimo.
Sirva com carne assada.