Na própria forma de pudim faça uma calda de caramelo com a xícara de açúcar.
Deixe esfriar.
Enquanto isso bata todos os ingredientes no liquidificador,por 3 minutos.
Coloque na forma que foi feito o caramelo, leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 30 minutos.