Tempere os filés de peixe com sal, limão e alho a gosto.
Passe na farinha de milho e dê uma leve fritada.
Coloque os filé numa assadeira 35x23 cm, faça só uma camada, misture os demais ingredientes.
Coloque por cima dos peixes e leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos sem deixar dourar.
Sirva com arroz branco e salada verde.