Triture no liquidificador a bolacha maisena.
Despeje em uma tigela e acrescente a manteiga em temperatura ambiente, misture com as mãos até que a manteiga seja toda encorporada a farinha da bolacha.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível , faça alguns furinhos com um garfo no fundo da forma e laterais.
Leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos.
Bata em batedeira ou a mão o creme de leite, leite condensado e o suco do limão por alguns minutos até que esteja homogêneo.
Despeje o conteúdo sobre a massa assada , coloque as raspas de limão para enfeitar e leve à geladeira ou freezer se preferir que a torta fique bem durinha.
Sirva bem gelado.