Carne na cerveja preta

Ingredientes (8 porções)

• 2 kg de miolo de acém ou fraldinha ou peixinho
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne ou legumes
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 lata de cerveja escura

Modo de preparo