Canelone Romeu e Julieta da Abima

Ingredientes (10 porções)

Montagem

• 20 rolinhos ou folhas de massa para canelone cozidas al dente
• 400 g de requeijão de bisnaga de consistência firme
• 500 g de goiabada macia cortada em palitos no tamanho da massa
• 300 ml de molho bechamel ralo ou requeijão
• 100 g de queijo tipo parmesão fresco ralado

Molho bechamel ralo

• 500 ml de leite integral
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo