Bata o açúcar com a manteiga, acrescente os ovos e bata até ficar esbranquiçado.
Vá acrescentando os demais ingredientes, deixando o fermento por último.
Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje a massa.
Corte as bananas em tiras e cubra a massa, polvilhe com açúcar e canela.
Leve ao forno preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfie o palito e o mesmo saia limpo.