Costelinha de porco assada
Por Andreia Borges

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador a cebola picada, alho, azeite.

Passo 2 :

Tempere as costelinhas com limão, sal, pimenta e o conteúdo do liquidificador (de um dia para o outro ou pelo menos 6 horas e reserve na geladeira).

Passo 3 :

Preaqueça o forno, passe manteiga na forma.

Passo 4 :

Pegue as costelinhas e passe manteiga na frente e atrás.

Passo 5 :

Coloque na forma e sobre elas coloque as rodelas de cebola, tomate e o orégano e o azeite.

Passo 6 :

Cubra com o papel alumínio.

Passo 7 :

Coloque no forno e deixe por 1 hora, ou até estar cozido.

Passo 8 :

Depois tire o papel e deixe dourar.

Passo 9 :

Sirva com purê de batata e salada de alface.

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