Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bate na batedeira com a essência de baunilha.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, colocando também o leite de maneira intercalada e misturando manualmente.
Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
Asse em forma untada e forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Devem ser feitas 2 massas de pão-de-ló.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
Leve a mistura ao fogo.
Mexa sem parar, até o creme engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Molhe o bolo com guaraná.
Recheie com creme e morangos picados.
Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná.
Cubra com chantilly e enfeite com morangos.