Torta de frango com requeijão
Por Angélica

Ingredientes (15 porções)

Recheio

Massa

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o frango em uma panela de pressão com 2 tabletes de caldo de galinha por cerca de 40 minutos.

Passo 2 :

Após esfriar desfie o frango.

Passo 3 :

Em uma panela doure a cebola, o tomate em seguida coloque o frango e refogue por uns 2 minutos.

Passo 4 :

Acrescente o colorau a gosto e um pouco de molho de tomate para dar uma cor.

Passo 5 :

Coloque a água do frango, acrescente o milho, ervilha e o palmito(opcional) e deixe o molho secar.

Passo 6 :

Reserve o recheio.

Passo 7 :

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.

Passo 8 :

Unte uma assadeira média.

Passo 9 :

Coloque uma camada de massa.

Passo 10 :

Despeje todo o recheio sobre a massa.

Passo 11 :

Coloque o requeijão espalhada sobre a massa.

Passo 12 :

Coloque as fatias de mussarela por cima do requeijão.

Passo 13 :

Despeje o restante da massa .

Passo 14 :

Salpique com queijo relado por cima.

Passo 15 :

Leve ao formo em 180°C.

Passo 16 :

Deixe assar em média 40 minutos.

Informações adicionais

Obs.: O requeijão por ser pastoso, pegue uma colher de sopa cheia e jogue em todos os cantos da torta, quando assar ele iré se espalhar pela torta inteira.

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