Coloque a água para ferver juntamente com o óleo e o sal.
Depois de fervida a água acrescente o penne, mexa com o auxilio de um garfo, até o ponto de ficar al dente (nem muito duro nem muito mole).
Depois escorra o macarrão lave-o e depois de lavado, reserve.
Em uma panela coloque a margarina com o sal e despeja o penne.
Em uma panela coloque a margarina, o alho para dourar e depois a cebola, acrescente o frango, o extrato, o sal e tempero a gosto, deixe refogar. Acrescente o catchup, deixe ferver por alguns minutos, depois coloque o creme de leite.
Monte em um refratário penne, estrogonofe de frango, queijo ralado e batata palha.