Primeiro bata bem o ovo até ficar bem cremoso.
Acrescente o óleo, o leite e o sal e mexa bem.
Em seguida coloque o polvilho e misture até ficar uniforme.
Coloque a água fervente e mexa até obter uma massa lisa.
Acrescente o queijo ralado mexa bem.
Com auxilio de uma colher vá colocando as bolinhas na forma e leve ao forno pré - aquecido até dourar.
Sirva quente.