Em um recipiente bata brevemente os dois ovos com um garfo.
Depois adicione os demais ingredientes.
Misture bem e coloque numa frigideira com o óleo já quente.
Tampe e deixe fritar por 5 minutos.
Depois vire a omelete e por cima coloque as 2 fatias de presunto, depois o queijo, despeje o molho de tomate e salpique orégano por cima.
Tampe a panela por mais meio minuto e pronto é só servir.