Tempere as coxas e sobrecoxas com o alho, o tempero Arisco e o açafrão e deixe descansar por 30 minutos.
Descasque as batatas e corte ao meio, arrume-as no fundo da assadeira.
Coloque sobre as batatas as coxas e sobrecoxas e polvilhe o orégano, leve ao forno médio por uma hora e meia até ficarem douradas.