Name: Camarão ao queijo gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 800 g de camarão médio limpo; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 xícara (chá) de creme de leite TIROLEZ; 3 colheres (sopa) de manteiga; Meia cebola média ralada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xicara (chá) de leite; 100g de queijo tipo reino TIROLEZ ralado; 100g de queijo tipo minas padrão TIROLEZ ralado; 1 colher (chá) de sal; Pimenta-do-reino a gosto; Meia xícara (chá) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Camarão ao queijo gratinado

Por TudoGostoso

40 min

Ingredientes (2 porções)

800 g de camarão médio limpo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Molho

1 xícara (chá) de creme de leite TIROLEZ
3 colheres (sopa) de manteiga
Meia cebola média ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xicara (chá) de leite
100g de queijo tipo reino TIROLEZ ralado
100g de queijo tipo minas padrão TIROLEZ ralado
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto

Cobertura

Meia xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, afervente o camarão com o vinho por 3 minutos. Escorra e coloque em uma travessa baixa grande. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Passo 2 : Cobertura:

Em uma panela pequena, toste a farinha de rosca com a manteiga. Junte a salsinha e espalhe sobre o camarão. Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida.