Cozinhe o macarrão a seu gosto, e reserve.
Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e doure o alho e a cebola, depois acrescente o pimentão cortado em tiras e o tomate (pode ser com a semente, como preferir), rale a cenoura e coloque um pouco de água e o sal.
Quando o tomate estiver quase todo derretido coloque o tempero sazón e deixe cozinhar mais um pouco.
Depois é só misturar o macarrão com o molho e servir.