Creme chinês
Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

1ª camada

2ª camada

3ª camada

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar ao fogo os ingredientes da 1ª camada até engrossar retirar colocar em um pirex e reservar.

Passo 2 :

Bater as claras em neve acrescentar o açúcar e lentamente o creme de leite sem o soro.

Passo 3 :

Despejar sobre o creme do pirex.

Passo 4 :

Dissolva a gelatina na água fervente misture o suco de uva mexa bem e despeje em círculos em cima de 2ª camada.

Passo 5 :

Leve à geladeira até firmar.

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