Coloque a carne moída para refogar.
quando ela já estiver bem fritinha, junte os caldo de carne, o alho e acrescente a cebola, a salsa e a ervilha.
Quando já estiver tudo refogado,coloque o colorau,mexa bem e então coloque o molho de tomate.
Deixe ferver por 10 minutos,acrescente o creme de leite,deixando por mais 1 minuto.
Desligue o fogo e aguarde 10 minutos para iniciar a montagem.
Como a massa é fresca não necessita de cozimento prévio.
Em um refratário coloque uma camada de molho,em seguida uma de massa,uma de queijo e uma de presunto.
Repita o processo até que a ultima camada seja de molho.
Por cima do molho acrescente o queijo ralado e leve para gratinar por 30 minutos.