Temperar a carne moída a gosto, com sal, pimenta, orégano e deixar descansar.
Colocar em uma frigideira 1 colher de manteiga (chá) com os ovos e fazer mexidos.
Logo em seguida pegar a carne moída, colocar o miolo do pão já molhado e misturar na carne.
Abra com o auxílio de um rolo ou copo em cima da pia (não precisa enfarinhar a pia).
Coloque o ovos mexidos e a cenoura, feche como se fosse um rocambole, depois disto coloque numa forma e passe por cima a maionese.
Coloque no forno para assar até ficar bem douradinha.
É uma delícia.
Bom apetite.