Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o frango.
Deixe bater por uns 3 minutos, numa panela grande coloque a massa ainda liquida mexendo em fogo baixo até encorpar e desgrudar do fundo.
Enrole a coxinha, depois passe-a no ovo e na farinha de rosca, deixe o óleo ficar bem quente e comece a fritar.
Bom apetite!