Colocar em um liquidificador o leite de coco, a farinha de trigo, o queijo ralado, a manteiga ou margarina e o óleo.
Bater durante 3 minutos.
Em uma vasilha, colocar a Macaxeira (Aipim) e o coco ralado. Misturar com os ingredientes que foram batidos no liquidificador.
Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 240°C.