Torta de chocolate e morango
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Foto : Angela Occhi
Por Angela Occhi

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro lave os morangos, corte ao meio e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar por alguns minutos para fazer uma calda sem desmanchar os morangos.

Passo 2 :

Deixe esfriar enquanto prepara o restante.

Passo 3 : Massa:

Bata na batedeira todos os ingredientes da massa de 5 a 8 minutos coloque em forma com aro removível e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.

Passo 4 : Recheio:

Dissolva o amido no leite e coloque o chocolate, margarina e o açúcar. Leve ao micro-ondas por mais ou menos 5 minutos (até engrossar) mexendo de um em um minuto para não empelotar. Se quiser pode fazer esse processo no fogão.

Passo 5 : Montagem:

Depois que a massa esfriar corte ao meio, regue com a calda de morango, coloque alguns morangos em seguida o creme de chocolate depois novamente a massa regue com a calda.

Passo 6 :

Coloque o restante dos morangos e o creme.

Passo 7 :

Para finalizar coloque o chantilly que você pode comprar pronto ou fazer conforme instruções do fabricante.

Passo 8 :

Eu prefiro comprar nata e bater até dar o ponto. Decore com morangos.

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