Name: Filé de peixe assado com molho de laranja
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés médios de pescada; 1 colher (sopa) de suco de limão; sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de óleo; 6 biscoitos água e sal triturados; 1 colher (sopa) de óleo; meia cebola pequena picada; 4 colheres (sopa) de amido de milho maizena®; 2 xícaras (chá) de suco de laranja

Filé de peixe assado com molho de laranja

3/5 (5 avaliações)

Foto : Fernanda Sousa

Por TudoGostoso

90 min
9 comentários

Ingredientes (6 porções)

6 filés médios de pescada
1 colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
6 biscoitos água e sal triturados

Molho

1 colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de amido de milho maizena®
2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve por 15 minutos. Preaqueça o forno em temperatura baixa (150ºC).

Passo 2 :

Passe os filés pelo óleo e pelo biscoito.

Passo 3 :

Arrume-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 45 minutos ou até dourarem.

Passo 4 :

Dissolva a o amido de milho MAIZENA® no suco de laranja e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola. Junte o amido de milho MAIZENA® dissolvido, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Retire e sirva os filés acompanhados do molho.