Derreta a goiabada com a água e reserve.
Misture o leite condensado o leite as gemas e o amido de milho numa panela leve ao fogo e deixe engrossar e reserve.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite e reserve.
Coloque numa travessa o creme reservado, em seguida a goiabada derretida e por último o merengue.
Leve à geladeira por 20 minutos, está pronto, uma delícia!