Corte as cebolas em rodelas e aloure-as num tacho com uma colher de margarina (se quiser pode substituir por azeite).
Junte o tomate aos pedacinhos, a salsa e o louro.
Tempere com sal e pimenta.
Tape e deixe estufar em lume brando até que o tomate deixe de saber a cru.
À parte, frite as bifanas (feveras de porco) na restante margarina.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque as bifanas num prato que possa ir ao forno e depois à mesa e borrife-as com o vinho do porto.
Cubra-as com o molho de tomate, polvilhe com o pão ralado e nozinhas de margarina e leve-as ao forno quente a gratinar.
Sirva com batatas fritas e salada mista.