Cozinhe o peito de frango com temperos de sua preferência, desfie e reserve.
Cozinhe a batata e a cenoura.
Depois corte em cubos a batata, cenoura maçã e a manga.
Pique o pimentão picadinho.
Misture o iogurte, o creme de leite e a mostarda, faça um molho.
Acrescente o molho a todos os ingredientes em uma travessa.
Coloque na geladeira e sirva em seguida.