Corte a carne em cubos ou filetes, e junto com a manteiga e a cebola leve ao fogo alto e deixe a carne fritar até ficar bem molinha.
Após a carne ficar no ponto abaixe o fogo e coloque aos poucos a massa de tomate, assim que colocar toda a massa adicione devagar o creme de leite até formar um creme, mexa tudo e adicione a mostarda e o champignon a seu gosto.
Uma dica é colocar um pouquinho de água na hora de fritar a carne.
Isso evita que ela grude na panela