Cozinhe os ovos, espere esfriar e em seguida retire a casca, reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida acrescente o pimentão, o tomate, 250 ml de água, sal a gosto, Salsinha, coentro e cebolinha os ovos, o leite de coco e o dendê, deixe cozinhar até levantar fervura. Desligue.
Antes de servir polvilhe com cheiro verde .
Bom apetite!