Bater de preferencia no mixer ou batedeira.
Untar a frigideira e colocar uma concha cheia de massa, assim que a massa ficar cheia de furinhos ela vai desgrudar das bordas, vire com o auxílio de uma espátula e deixe dourar do outro lado.
A massa fica leve e fofa.
Faça seu recheio de preferência, molho com carne, presunto e queijo. Esta da foto é de queijo mussarela e provolone.
Rende em média 12 unidades e a vantagem desta receita é que não gruda e é super barata.