Limpe bem a costela e em uma panela frite o alho com a cebola, coloque a costela e o restante dos ingredientes picados, sal a gosto, deixe refogar bem.
Coloque na pressão com água cobrindo um pouco a carne e deixe 15 minutos, abra panela, complete com mais um pouco de água e coloque o arroz e a banana.
Deixe cozinhar mais um pouco até amolecer mais a carne e o arroz.
Sirva na hora porque quando ele esfria o caldo engrossa e ele seca um pouco.