Em um recipiente separe as claras e bata-as no liquidificador ou batedeira.
Peneire a farinha de trigo e retorne as claras no recipiente adicionando a farinha de trigo peneirada e misture-as durante alguns minutos.
Em seguida adicione o leite e os ovos e misture até a massa estar completamente dissolvida.
Retorne a massa na batedeira e bate-a durante aproximadamente 3 minutos.
Em seguida adicione a margarina ou suco de laranja e depois o açúcar.
Se estiver com uma consistência muito mole adicione mais um pouco de farinha de trigo.
Bata-a novamente durante 3 minutos.
Depois de tudo pronto adicione o fermento ,mexa e leve no forno durante 30 a 40 minutos.
Rendimento de 15 a 20 porções.
Bom apetite!