Name: Badejo com Batata Palha ao Queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g de queijo tipo estepe TIROLEZ ralado; 500 g de filé de badejo; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim; 1 colher (sopa) de manteiga; 120 g de batata palha; Meia cebola pequena ralada

Badejo com Batata Palha ao Queijo

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

20 min

Ingredientes (4 porções)

150 g de queijo tipo estepe TIROLEZ ralado
500 g de filé de badejo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
1 colher (sopa) de manteiga
120 g de batata palha
Meia cebola pequena ralada

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno em temperatura média(180ºC). Tempere os filés com o sal e passe no gergelim. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o peixe dos dois lados. Retire e coloque em uma assadeira untada. Reserve. Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o queijo tipo estepe TIROLEZ. Distribua porções da mistura sobre os filés de peixe e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.